Clínica dental

Libro homenaje a los 150 años de historia de la Churrería “La Mañueta”

[título_original] – Nueva actualización 2023

Somos un pequeño grupo de apasionados profesionales de la odontología que han estado escribiendo artículos para el público durante más de 10 años. Nuestra misión es proporcionar información precisa y actualizada sobre la salud bucal para que las personas puedan tomar decisiones informadas sobre su atención dental.
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El Nuevo Casino Principal ha acogido la presentación del libro «Ayer y hoy de la Churrería La Mañueta. 150 años en imágenes y textos», de Carmela Pérez-Salazar y que convocó a más de doscientas personas. La obra comprende textos, ilustraciones y fotografías de clientes, amigos y ambulantes de la Churrería y pretende completar la obra que publicó Paulina Fernández en 1997 por el 125 aniversario. El acto comenzó con las palabras amables de Iñaki Cabasés, la intervención de Enrique Maya -alcalde de Pamplona-, y la intervención de Fermín Elizalde, Ana Elizalde y Carmela Pérez Salazar. Además, en la mesa presidencial, acompañaron Tito y Elías Elizalde que no tomaron la palabra.

Tras la presentación se procedió a la firma de libros y se convidó a los asistentes a un tentempié de pan con chorizo y vino en la Churrería. Se hizo especial hincapié que el próximo 17 de diciembre se celebrará la onomástica de los 150 años del nacimiento de  La Churrería y se realizará una celebración especial en la que participarán los gigantes de Pamplona.

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Fermín y Tito Elizalde escoltan a Carmela Pérez-Salazar en su intervención. Sanfermin.com

Un libro que ha buscado la participación de amigos y clientes

El Casino Principal tiene más años que la propia churrería (169) y era un lugar ideal para albergar este acto, aunque se ha quedado pequeño para la demanda de asistentes al evento. Más de doscientas personas han abarrotado la sala y se han llenado las puertas de acceso a los pasillos con los rezagados e impuntuales. Entre el público asistentes hemos reconocido a una nutrida y variada representación de la vida social, cultural y política de sociedad pamplonesa, que no ha querido perder la oportunidad de adquirir la obra en exclusiva con la firma de los proptagonistas.

Carmela Pérez-Salazar ha relatado que el libro tiene cuatro partes: ilustraciones, textos, fotografías y mensajes de clientes y amigos y que viene a completar el testimonio de Paulina Fernández en la obra conmemorativa del 125 aniversario. «El libro ya existía, pero hemos querido dar voz a la gente y el resultado no puede ser de los más colorido«, apuntaba Carmela, que además ha destacado que se ha contado tanto con escritores que ya participaron de la obra anterior, como de nuevas figuras emergentes que ha dado su particular visión de su relación con La Churrería. Carmela ha entreleído fragmentos de la obra para poner los dientes largos y ha agradecido a quienes han participado de esta iniciativa.

Fermín Elizalde, ha querido destacar el trabajo ímprobo de hemeroteca y archivo que principalmente ha realizado Carmela Pérez-Salazar, además de coordinar la publicación de la obra. Fermín Elizalde ha querido recordar a sus abuelos, a su madre -que está mayor y con buena salud- y ha relatado alguna vivencias de los inicios en la actividad: «Los diez primeros años son malos. Después es peor», ha apuntado Elizalde citando a su padre, y además ha recordado que con seguridad abrirán el próximo 17 de diciembre para conmemorar la fecha exacta del aniversario con una fiesta como se merece la ocasión.

El libro se venderá en los puntos habituales de distribución. Si no lo encuentras, pregunta en el casco viejo.

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