Clínica dental

4 & 1 διατροφικές τάσεις για το 2023

[título_original] – Nueva actualización 2023

Somos un pequeño grupo de apasionados profesionales de la odontología que han estado escribiendo artículos para el público durante más de 10 años. Nuestra misión es proporcionar información precisa y actualizada sobre la salud bucal para que las personas puedan tomar decisiones informadas sobre su atención dental.
Sabemos que una excelente salud bucal es esencial para la salud y el bienestar general, y estamos comprometidos a ayudar a nuestros lectores a lograr y mantener dientes y encías saludables.

Νέα χρονιά και οι προβλέψεις για τις φετινές τάσεις γύρω από τα τρόφιμα και τη διατροφή έχουν ήδη γίνει. Εμείς κάναμε μία επιλογή των επικρατέστερων και σας τις παρουσιάζουμε παρακάτω: 

1. Ψάρια σε κονσέρβα

Τα ψάρια σε μορφή κονσέρβας φαίνεται πως κερδίζουν έδαφος τη νέα χρονιά, αφού προσφέρονται ως μια οικονομική τροφή για να διατηρήσουμε στη διατροφή μας τα πολύτιμα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Ο τόνος, η ρέγγα, οι σαρδέλες σε κονσέρβα θα πάρουν προβάδισμα έναντι των φρέσκων ψαριών, των οποίων το κόστος έχει ανέβει αρκετά, δεδομένης της ενεργειακής κρίσης που βιώνουν πολλές χώρες στον πλανήτη. 

2. Ζυμαρικά από εναλλακτικά άλευρα

Τα ζυμαρικά που παρασκευάζονται από όσπρια, όπως οι φακές και τα ρεβίθια, δεν είναι κάτι πρωτόγνωρο. Πολλοί είναι εκείνοι που τα έχουν εντάξει στο διαιτολόγιό τους, γιατί περιέχουν λιγότερους υδατάνθρακες και περισσότερη πρωτεΐνη σε σχέση με τα συνηθισμένα ζυμαρικά –συνεπώς είναι πιο χορταστικά– αλλά και γιατί είναι μια επιλογή για όσους είναι vegetarian ή vegan, έχουν δυσανεξία στη γλουτένη, ή ακολουθούν διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες. Ωστόσο, το 2023, αυτή η κατηγορία ζυμαρικών φαίνεται πώς θα ενισχυθεί με ακόμα περισσότερες επιλογές, που ίσως και να μας εκπλήξουν.  

3. Χουρμάδες

Οι χουρμάδες θα δώσουν δυναμικό παρών το 2023 –με την παραγωγή τους να αυξάνεται διαρκώς–αφού θεωρούνται υπερτροφή για τον ανθρώπινο οργανισμό, προσφέροντας αντιοξειδωτική δράση και πολλά άλλα οφέλη. Ήδη χρησιμοποιούνται από ολοένα και περισσότερα νοικοκυριά στη ζαχαροπλαστική ως υποκατάστατο της ζάχαρης, καθώς είναι καρπός που προσφέρει φυσική γλυκιά γεύση, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε φυσικά σάκχαρα. Μένει να δούμε αν η χρήση τους θα διευρυνθεί και σε άλλες εφαρμογές. 

4. “Καθαρές” ετικέτες

Τα σημερινά πρότυπα διατροφής έχουν ωθήσει τους καταναλωτές να είναι περισσότερο παρατηρητικοί όσον αφορά τις ετικέτες των τροφίμων που βάζουν στο καλάθι τους, και πλέον προχωρούν και ένα βήμα παρακάτω: αναζητούν προϊόντα που έχουν “καθαρή” ετικέτα. Αν και δεν έχει υπάρξει ακόμη επίσημος ορισμός για το τι συνεπάγεται η λέξη “καθαρή”, σε αδρές γραμμές θα μπορούσαμε να πούμε ότι αναφέρεται στα συστατικά και στις μεθόδους παραγωγής και επεξεργασίας των τροφών. Προϊόντα που έχουν παραχθεί με “όχι και τόσο φυσικές” μεθόδους παραγωγής ή περιέχουν συντηρητικά και πρόσθετα, φαίνεται πως δεν θα είναι στις πρώτες επιλογές των καταναλωτών το 2023.

5. Τροφές βιώσιμης καλλιέργειας

Οι όροι “βιωσιμότητα” και “χαμηλό περιβαλλοντικό αποτύπωμα” δεν είναι πλέον άγνωστοι για μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού της γης. Ολοένα και περισσότεροι κάτοικοι αυτού εδώ του πλανήτη, αντιλαμβάνονται τις συνέπειες της κλιματικής αλλαγής και συνειδητά ζητούν τρόφιμα τα οποία παράγονται με μεθόδους βιολογικής γεωργίας, έχοντας ως γνώμονα το σεβασμό στο περιβάλλον και την προστασία των φυσικών πόρων. Και όλα δείχνουν πως θα συνεχίσουν να το κάνουν με θέρμη και το 2023.

Lea más publicaciones relacionadas [título_original] en la misma categoría

Somos un pequeño grupo de personas apasionadas que han estado escribiendo artículos dentales durante los últimos años. Creemos que una buena salud oral es la clave para una vida feliz y saludable. Nuestro objetivo es proporcionar información precisa y actualizada sobre todos los aspectos de la odontología para que nuestros lectores puedan tomar decisiones informadas sobre su salud bucal.
Sabemos que elegir un dentista o un tratamiento dental puede ser abrumador, pero esperamos que nuestros artículos ayuden a que el proceso sea un poco más fácil.
Categorías principales

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top button